Tori rozpoczęła swoją karierę od pokazu mody dla Goka Wana w 2017 roku i przez wiele lat pracowała jako freelancerka w Londynie oraz na arenie międzynarodowej. Pracowała dla takich marek jak Aveda, Wella, L'Oreal i Hawaiian Tropic. W ostatnich latach realizowała kontrakty modelingowe w Hiszpanii, Turcji, RPA i na Bali.

Poza modelingiem, Tori jest profesjonalną malarką oraz twórczynią treści online.